Masak di Sore Hari

Kamis, 21 Februari 2008, adalah hari yang istimewa. Kegiatan di kampus dimulai pada pukul 09.00 WIB dengan tes kelompok matakuliah MA 7281 Topik dalam Matematika Diskrit 2. Diberikan soal sebanyak dua nomor yang beranak dan jawabnya membutuhkan 3 lembar kertas buram terpakai bolak-balik. Fiuh.. Mba Teja dan aku memang tim yang kompak, kami berhasil menyelesaikannya tepat ketika Ibu Lyra menghampiri meja (enggak tepat2 amat sih sebenernya, heuheu). Pagi bertambah nikmat ketika tugas pekan kemarin dikumpulkan, 28 skala 30!! Alhamdulillah..

Selesai kuliah, aku langsung berkutat dengan selembar kertas corat-coret, pena, dan print-out slide presentasi tesis Mas Dedy, mencoba menganalisis kebenaran intuisi yang beliau pakai. Pekerjaan ini harus rampung sebelum dzuhur karena pukul 13.00 WIB ada presentasi progress report Ogrindo di ruang seminar Program Studi Teknik Perminyakan. Tegangnya.. dan pening menyiksa kepala!!

Agenda Ogrindo selesai tepat pukul 15.00 WIB, rencananya aku langsung ke sekretariat IA ITB 70, briefing acara gathering bersama alumni akhir pekan nanti. Tapi tangan ini sudah gerah untuk ngenet, sudah lama tidak bersapa secara virtual dengan penghuni YM, akhirnya kuturuti ajakan Ayu untuk mampir ke prodi. Jadi penasaran, kaos YM-ku sudah beres belum ya.. ‘Kang Muy, udah jadi kaos teh? Ga sabar pengen jemur baju di astri nih, heuheu..’

Ngenet, lumayan kenyang..

Progress report ke Erik, sudah..

Kerjaan dari Mba Ririn, beres..

…

(Kok gada laporan tentang TA ya? Nda betul kutengok!!)

Akhirnya, aku bisa piket masak bareng gHina (begini nulisnya kan??)!! Kamis ini kami memasak Sayur Lodeh, Balado Tongkol, dan Tempe Geulis (yang digoreng..). Hasilnya sangat memuaskan, banyak lho yang memuji masakan kami Kamis ini. Mau tahu rahasianya? Nih, aku bagi-bagi resepnya..

Sayur Lodeh

Bahan:

2 bungkus paket sayur lodeh (@Rp. 2.000,00)

1 bungkus kelapa parut (Rp. 1.000,00)

2 bungkus bumbu ajaib (rahasia)

Cara membuat:

1. Potong-potong dan bersihkan sayuran untuk lodeh, tiriskan.

2. Panaskan air, masukkan sereh, lengkuas yang sudah di geprek, dan irian cabe gendot yang digoreng sebentar dengan sedikit minyak (agar rasa pedasnya keluar).

3. Setelah medidih, masukan sayuran berdasarkan urutan tingkat kematangan.

4. Maukkan perasan air santan.

5. Masukkan bumbu ajaib!! (jadi inget Doraemon..)

6. Setelah matang, cek komposisi rasa, kalau sudah OK, masukkan irisan daun bawang.

Nb: dapat disantap oleh 14 orang lebih.

Balado Tongkol

Bahan:

14 potong tongkol digoreng dibalut telur (Rp. 3500,00 per ons)

1 bungkus cabe merah keriting haluskan (Rp. 1.000,00)

4 siung bawang merah iris tipis (persediaan di dapur)

1 buah tomat (dari kulkas asrama)

Garam secukupnya (persediaan di dapur)

Cara membuat:

1. Goreng bawang merah di atas minyak secukupnya sampai harum.

2. Masukkan cabe merah yang telah dihaluskan bersama tomat, masak hingga matang (keluar minyak).

3. Masukkan tongkol, aduk hingga tercampur.

Nb: untuk 14 orang.

Selamat mencoba!!